Glutenfreies Brot in Mannheim genießen

Glutenfrei, laktosefrei und mit Liebe handgefertigt – glutenfreies Brot aus der Bio-Backmanufaktur

Das glutenfreie Brot beziehen wir von der Backmanufaktur JouJou in der Pfalz. Es ergänzt unser Angebot an glutenfreien Kuchen, Schokoladen, Pralinen und Gebäck, die wir selbst nach eigenen Rezepturen backen.

Genau darum passt das Konzept von JouJou so gut zu uns.

Auch bei JouJou in Bad Dürkheim wird besonders großer Wert auf Achtsamkeit, Gesundheit und Geschmack gelegt. Alle Brote sind Bio zertifiziert und werden glutenfrei, vegan, laktosefrei, sojafrei und ohne Konservierungsstoffe von Hand gefertigt.

Was darf es sein? Karotte-Kürbis oder lieber Walnuss? Wir führen glutenfreie Brotsorten, die es in Mannheim so nirgendwo sonst gibt!

unsere Brotsorten

Walnuss-Traum

Kräuterglück

Karotten-Kürbis-Wunder

Kernkönig

Bauernglück

Mehrkorn-Traum

Glutenfreies Brot – Zutatenliste

Walnuss-Traum

Wasser, Buchweizenmehl (Vollkorn), Reismehl (Vollkorn), Kichererbsenmehl, WALNUSSKERNE (10,0%), Apfelessig, Tapiokastärke, Flohsamenschalen, Backpulver (Traubensaftkonzentrat, Maisstärke, Natriumhydrogencarbonat), Meersalz, Sonnenblumenöl

Kräuterglück

Wasser, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, CASHEWKERNE, Erdmandeln (gemahlen), Teffmehl (Vollkorn), CASHEWMUS, Meersalz, Hanfsamen (ungeschält), Flohsamenschalen, Leinsamenmehl, Kreuzkümmel (0,5%), Koriander (getrocknet, gemahlen) (0,5%)

Karotten-Kürbis-Wunder

Wasser, Kürbiskerne (14%), Karotte (14%), Maisstärke, Buchweizenmehl (Vollkorn), Reismehl (Vollkorn), Reismehl (hell), Goldleinsamen, Flohsamenschalen, Ahornsirup, Gemüsebrühe (trocken) (Steinsalz, Gemüse (21%) (Pastinake, Karotte, Zwiebel, SELLERIE, Wurzelpetersilie, Lauch, Maismehl, Apfel (6,5%)), Petersilie, Liebstöckel, Kurkuma, Sonnenblumenöl, Ingwer), Meersalz, Trockenhefe

Kernkönig

Wasser, Sonnenblumenkerne (19,7%), Haferflocken (Vollkorn) (glutenfrei), SESAM, Sonnenblumenöl, MANDELN (blanchiert) (3,9%), Apfelessig, Leinsamen (braun), Flohsamenschalen, Meersalz

Bauernglück

Reissauerteig (Wasser, Reismehl (hell), Traubensaft, Sauerteig-Starter (Wasser, Reismehl)), Wasser, Kartoffelstärke, Hefewasser (Wasser, Trockenhefe, Ahornsirup), Hafermehl (Vollkorn) (glutenfrei), Buchweizenmehl (Vollkorn), Leinsamen (braun), Flohsamenschalen, Meersalz, Brotgewürz

Mehrkorn-Traum

Reissauerteig (Wasser, Reismehl (hell), Traubensaft, Sauerteig-Starter (Wasser, Reismehl)), Wasser, Kartoffelstärke, Hafermehl (Vollkorn) (glutenfrei), Buchweizenmehl (Vollkorn), SESAM (2,5%), Sonnenblumenkerne (2,5%), Leinsamen (braun), Haferflocken (Vollkorn) (glutenfrei), Flohsamenschalen, Meersalz, Ahornsirup, Trockenhefe

Genießen Sie jetzt die glutenfreien Lebensmittelvielfalt in unserem Café! Oder bestellen Sie online auf glutenfreierkuchen.de und wir liefern schnell und frisch!

Das Team um Sabine und Oliver Kreker freut sich auf Ihren Besuch.

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