Das glutenfreie Brot beziehen wir von der Backmanufaktur JouJou in der Pfalz. Es ergänzt unser Angebot an glutenfreien Kuchen, Schokoladen, Pralinen und Gebäck, die wir selbst nach eigenen Rezepturen backen.
Auch bei JouJou in Bad Dürkheim wird besonders großer Wert auf Achtsamkeit, Gesundheit und Geschmack gelegt. Alle Brote sind Bio zertifiziert und werden glutenfrei, vegan, laktosefrei, sojafrei und ohne Konservierungsstoffe von Hand gefertigt.
Wasser, Buchweizenmehl (Vollkorn), Reismehl (Vollkorn), Kichererbsenmehl, WALNUSSKERNE (10,0%), Apfelessig, Tapiokastärke, Flohsamenschalen, Backpulver (Traubensaftkonzentrat, Maisstärke, Natriumhydrogencarbonat), Meersalz, Sonnenblumenöl
Wasser, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, CASHEWKERNE, Erdmandeln (gemahlen), Teffmehl (Vollkorn), CASHEWMUS, Meersalz, Hanfsamen (ungeschält), Flohsamenschalen, Leinsamenmehl, Kreuzkümmel (0,5%), Koriander (getrocknet, gemahlen) (0,5%)
Wasser, Kürbiskerne (14%), Karotte (14%), Maisstärke, Buchweizenmehl (Vollkorn), Reismehl (Vollkorn), Reismehl (hell), Goldleinsamen, Flohsamenschalen, Ahornsirup, Gemüsebrühe (trocken) (Steinsalz, Gemüse (21%) (Pastinake, Karotte, Zwiebel, SELLERIE, Wurzelpetersilie, Lauch, Maismehl, Apfel (6,5%)), Petersilie, Liebstöckel, Kurkuma, Sonnenblumenöl, Ingwer), Meersalz, Trockenhefe
Wasser, Sonnenblumenkerne (19,7%), Haferflocken (Vollkorn) (glutenfrei), SESAM, Sonnenblumenöl, MANDELN (blanchiert) (3,9%), Apfelessig, Leinsamen (braun), Flohsamenschalen, Meersalz
Reissauerteig (Wasser, Reismehl (hell), Traubensaft, Sauerteig-Starter (Wasser, Reismehl)), Wasser, Kartoffelstärke, Hefewasser (Wasser, Trockenhefe, Ahornsirup), Hafermehl (Vollkorn) (glutenfrei), Buchweizenmehl (Vollkorn), Leinsamen (braun), Flohsamenschalen, Meersalz, Brotgewürz
Reissauerteig (Wasser, Reismehl (hell), Traubensaft, Sauerteig-Starter (Wasser, Reismehl)), Wasser, Kartoffelstärke, Hafermehl (Vollkorn) (glutenfrei), Buchweizenmehl (Vollkorn), SESAM (2,5%), Sonnenblumenkerne (2,5%), Leinsamen (braun), Haferflocken (Vollkorn) (glutenfrei), Flohsamenschalen, Meersalz, Ahornsirup, Trockenhefe
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